Gama Compactram
Um todo o terreno muito discreto.
Robusto, compacto e capaz de superar qualquer desafio. São estes os atributos que fazem da gama Compactram a predileta das padarias de média produção. Do tradicional ao contemporâneo, as possibilidades de cozedura são infinitas, mas com um único resultado: massas perfeitamente cozidas e uniformes.
Um forno que faz tudo por si.
O nosso sistema de vaporização independente por cada câmara foi concebido para responder às necessidades mais exigentes de vapor. Para que o utilizador tenha uma maior comodidade, a gama Compactram disponibiliza ainda um sistema automático de abertura de válvulas para qualquer fase de cozedura.
Perfeito mesmo em espaços reduzidos.
A gama Compactram é escolha nº1 das padarias de produção média com espaço de manuseamento reduzido. As portas com abertura para cima tornam-se ideais para economia de espaço.
À sua medida.
As possibilidades de configuração são inúmeras. Personalize o número de câmaras que mais se adequa ao seu espaço, assim como as suas dimensões do lar. O painel de controlo está disponível numa versão tátil ou LCD.
O melhor, para os melhores resultados.
O aquecimento das câmaras é independente, com total controlo da temperatura do lar, teto e porta. As resistências elétricas possuem um sistema de compensação que uniformiza a distribuição do calor, garantindo a máxima qualidade de cozedura.
Um forno que faz tudo por si.
O nosso sistema de vaporização independente por cada câmara foi concebido para responder às necessidades mais exigentes de vapor. Para que o utilizador tenha uma maior comodidade, a gama Compactram disponibiliza ainda um sistema automático de abertura de válvulas para qualquer fase de cozedura.
Perfeito mesmo em espaços reduzidos.
A gama Compactram é escolha nº1 das padarias de produção média com espaço de manuseamento reduzido. As portas com abertura para cima tornam-se ideais para economia de espaço.
Precisão e eficiência para
resultados perfeitos.
A forma inteligente e equilibrada como o Compactram distribui o calor pelas câmaras proporciona cozeduras perfeitas.
O excelente isolamento evita fugas de calor, tornando o forno mais eficiente energeticamente.
O facto de caber em espaços mais reduzidos não o vão impedir de mostrar a sua garra.
Ergonomia máxima.
Espaço mínimo.
Tire o máximo partido de cada câmara
graças às portas com sistema de abertura para cima.
Todo o poder de um forno num simples toque.
Tenha o controlo total do seu forno para o máximo rendimento de cada fornada.
Painel de
controlo
Apresentamos uma nova forma de organizar as suas receitas. Consulte, insira e organize as suas receitas por tipologias.
Programação de diferentes arranques e paragens do forno num mesmo dia consoante o fluxo de trabalho, para uma maior poupança energética.
Simples e intuitivo. O nosso painel dá-lhe uma perceção imediata e completa sobre todos os detalhes da receita que está a decorrer.
Um painel que olha por si. Siga as recomendações para tirar maior partido em todas as fornadas.
Conheça todos os modelos
da Gama Compactram
Qual o forno certo para si?
Siga todos os passos e saiba qual o
forno ideal para prosperar o seu negócio.