Gama Anelar
Quando a sabedoria se transforma em legado.
O porte robusto com que se apresenta condiz com a sua longevidade e incessante capacidade produtiva. A simplicidade de manuseamento, os baixos consumos energéticos e a qualidade de cozedura fazem do forno anelar o preferido das grandes padarias. O seu sistema de tubos e a solidez de construção diferenciam-no pela distribuição uniforme do calor e pela capacidade de manter a temperatura durante mais tempo. O segredo para quem trabalha ininterruptamente, ano após ano, década após década.
Grande no tamanho, baixo no consumo.
O seu excelente isolamento e elevada massa térmica permitem uma poupança significativa, visto não ser necessário existir uma combustão constante, tanto no queimador como na fornalha.
Um sênior com muita garra.
A gama anelar está preparada para fazer
produções consecutivas preservando,
em cada fornada, a mesma qualidade
de cozedura. A construção sólida faz do
nosso forno anelar um dos mais duradouros
do mercado. Se gosta de mudar,
este forno não é para você!
Produção industrial com qualidade artesanal.
A necessidade de produções massivas das grandes padarias levou-nos a aumentar a área de cozedura das nossas câmaras que podem chegar aos 30m². Contudo, mantém-se o tão apreciado sabor e aspeto artesanal.
Uma câmara cheia de segredos.
Desenvolvemos o forno anelar mais resistente
do mercado. O nosso sistema de tubos garante
um aquecimento uniforme de toda a câmara de
cozedura, bem como a manutenção da
temperatura do forno ao longo do dia. A sua
construção robusta e os canais totalmente
construídos em placas refratárias
aumentam a sua capacidade térmica.Grande no tamanho, baixo no consumo.
O seu excelente isolamento e elevada massa térmica permitem uma poupança significativa, visto não ser necessário existir uma combustão constante, tanto no queimador como na fornalha.
Um sênior com muita garra.
A gama anelar está preparada para fazer
produções consecutivas preservando,
em cada fornada, a mesma qualidade
de cozedura. A construção sólida faz do
nosso forno anelar um dos mais duradouros
do mercado. Se gosta de mudar,
este forno não é para você!
Cuidado, aqui há muito vapor.
O sistema de vaporização da gama Anelar foi concebido para injetar grandes quantidades de vapor. A sua tecnologia, além de garantir uma grande longevidade, mantém sempre uma boa performance, fornada após fornada.
Para grandes desafios,
grandes parceiros.
O sistema de tubos anelares e a construção de elevada
inércia térmica permitem assar sem limites.
Recomeçar já não tem
que ser do zero.
180ºC
1 minuto
Após 12 horas desligado, mantém uma estabilidade de temperatura inigualável.
Mais simples
é impossível.
Somos a favor da simplicidade. Por isso, desenvolvemos um painel de funcionamento acessível para o ajudar a produzir com a máxima qualidade.
Conheça todos os modelos
da gama Anelar
Qual o forno certo para você?