Doré et Croustillant

Modulram

un four spécialiste en Pasteis de Nata

Modulram Pastéis de Nata donne au gâteau centenaire le
feuilleté croustillant, une farce crémeuse et la saveur typique qui le
le caractérisent. Avec des exigences de cuisson exceptionnelles,
les chambres sont spécialement conçues pour permettre au Pastel de Nata d`être au point,
avec une texture parfaite.

La recette la plus ancienne est née en 1729
au couvent de Santa Clara, dans la ville d’Évora.

Au sud du Portugal,
classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

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